Förra veckan fyllde min älskling år och jag som inte har tagit mig tid och blogga får uppdatera er lite nu. Självklart köpte jag prinsess tårta och blommor, men som ett litet extra åt vi skaldjur halv 11 på kvällen. Vi firade hans födelsedag riktigt på lördagen då han hade bjudit in sina vänner och till en början så hade han och hans bästa kompis varit ute och handlat mat som vi skulle äta på kvällen. De kom hem med zebra kött och krokodil kött. Jag trodde först han skojande men efter att få se förpackningen så insåg jag att det inte var ett skämt. Jag är inte den som är den och inte smakar men jag känner mig verkligen som en fruktansvärd djurplågare som satt och åt dessa små dyra djur. De kostade 600 kr kg så de var ju inte billigt direkt. Men eftersom det var så intressant att äta så måste jag ju dela med mig hur de smakade....krokodilen smakade som en blandning mellan kyckling och fisk, därmed inte så mycket smak utan snarare konstistans. Zebran smakade som vilket kött som helst men lite segare. Så det var absolute en helt ny upplevelse.!!!!

I går var jag hos "kinesen" (det är vad mina arbetskamrater kallar det) en butik som bara säljer kinesiska produkter. Jag var där för att köpa wasabiärtor och vargbär. Vargbär som även kallas Gojibär innehåller nyttiga ämnen såsom mineraler, antioxidanter och vitaminer. Bären är torkade rödaktiga bär och smakar lite som russin. Om smaken inte passar en så kan man lägga det i teet eller något. Så nu ska vi se om 5 veckor om jag har blivit något friskare som Kinas läkekonst förespår.

Nu har det kommit en ny chocklad av Marabou som heter Passion. En smak av passion och chili, eller snarare bara passion eftersom man inte känner smaken av att det finns chili i chokladen. Det var kul att smaka den men jag kommer nog inte handla den igen eftersom jag föredrar Lindt chocklad.
För er som älskar passionsfrukt måste bara testa denna!

Försöker fortfarande ändra på mina sovtimmar, vilket går ganska bra. Dock är det problemet att vara pigg hela dagen, vilket jag bara är några dagar och sedan blir jag övertrött. Jag var fortfarande pigg när jag kom hem så jag ställde mig för att började göra fiskgratäng. När jag skalade potatisen så hittade jag en potatis som var hjärtformad, så himla sött...det blev ett lite för högt "naaaaaw" i köket. Men nu är maten klar och det är dax att kolla på dagens avsnitt av Glamourama.

Min pojkvän kom i dag hem med ett våffeljärn. Det var ju såååå länge sedan jag åt våfflor. Så det var ju bara att gå ner och köpa mix och göra våfflor. Det blev jättegott med glass och sylt. Till våffeljärnet fick vi en liten kokbok med massa olika rätter, så nu är det bara att börja använda verktyget och göra nya roliga måltider. Hittar jag något gott skriver jag självklart om dem med recept i bloggen. Nu ska jag fortsätta min söndag genom att fortsätta läsa boken " Sanningen om diamanter".

Till middag i dag gjorde jag en morotssoppa, en av mina favoritsoppor faktiskt. Eftersom den är så himla god och enkel att göra, vill jag dela med mig denna till er. Eftersom soppan är mustig med smak av sötma från både morot och paprika så servera gärna med en brödbit vid sidan av.

Ingredienser:
1 kilo morötter
1 gul lök
2 msk olivolja
1 msk smör
5 msk strimlad grillad paprika på burk
3 grönsaksbuljongtärningar
1 1/2 l vatten
2 krm svartpeppar
1/2 dl finhackad basilika

Gör så här:
1. Skala och skiva morötter och lök. Hetta upp smör och olja i en gryta. Fräs morötter, lök och paprika i 5 min. smula ner buljongentärningarna. Tillsätt hälften av vattnet. Koka upp och sjud soppan under lock ca 20-30 min.
2. Mixa soppan slät med mixer eller mixerstav. Späd soppan med resten av vattnet. Koka upp och tillsätt peppar och basilika.
3. Sedan är den färdig att servera.
Resultatet ser ni på bilden!!!

Dagen har gått oerhört fort idag. Hade en telefonintervju tidigare idag som gick jättebra och jag ska träffa mannen nästa fredag för en till intervju. Pluggandet har inte gått som jag hoppades på men det blir bättre i morgon. Älsklingen kom hem jätteförkyld, det kan inte vara lätt att jobb i minus fyra grader varje dag. Vem hade inte blivit sjuk av det? Vi tillsammans gjorde en jättegod fiskgratäng, med mos, torsk och dillsås, som jag garanterat kommer att göra igen. Åt årets första semla...mmm så gott! Det är verkligen bara på semlor jag äter grädde, annars är inte det riktigt en av mina favoriter. Fredagskvällen har med andra ord både innehållt god mat och mys. Det är vad jag gillar.




Recept på Fiskgratäng med dill och citron:

Ingredienser:
Potatismos
400gram torskfile
salt och vitpeppar

Sås:
50gram smör
3 msk vetemjöl
4dl mjölk
1 kruka färsk dill
lite saft av en citron
salt och vitpeppar

Gör så här:
1. Spritsa potatismoset längs kanterna på en smörd form.
2. Salt och peppra torsken och lägg dem i formen
3. Smält smöret och rör ut vetemjölet i det. Tillsätt mjölken och koka upp. Låt sjuda någon minut så att såsen tjocknar.
4. Finhacka dillen och pressa citronen. Tillsätt dill och citronsaften till såsen. Häll såsen över fisken i formen.
5. Gratinera mitt i ugnen vid 200 grader i cirka 40 minuter.
6. Servera gärna med en god sallad eller bröd.